НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: свинска плешка- 1.500 кг. зелени чушки- 3 бр. червени чушки- 4 бр. моркови- 4 бр. патладжан- 3 бр. лук- 4 глави чесън- 6-7 скилидки гъби- 250 гр. олио соев сос- 50 мл. сол черен пипер риган НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Нарежете месото на средно големи кубчета. В нагорещена тенджера сипете малко олио и прибавете месото. Задушавайте 30 минути под капак (ако е необходимо добавете малко вода). Нарежете чушките, морковите и патладжана на едри жулиени, гъбите и чесъна на филийки, а лука на полумесеци. Смесете всички зеленчуци в тавата, в която ще печете. Овкусете със сол, черен пипер и риган на вкус. Добавете соевия сос, малко мазнина и разбъркайте да се овкуси всичко. Отгоре подредете задушеното свинско месо. Покрийте тавата с алуминиево фолио. Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса с вентилатор, в средата на фурната, за около 60-80 минути. Пожелание може да запечете ястието накрая за 10 минути без фолио. Приятен апетит!
Коментари
Публикуване на коментар